Cucina x1237

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come faccio a far sì che il riso nero venga meglio nel cuociriso?

Sembra che ci siano poche o nessuna informazione là fuori specificamente riguardo al riso nero e ai cuociriso. Il manuale del mio cuociriso non ne parl...

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Sostituendo lo sciroppo d'acero per l'estratto di acero

ho trovato una ricetta per focaccine all'acero che potrei provare, ma richiede sia 1/4 di tazza di sciroppo d'acero che 1/4 di cucchiaino di estratto d...

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Come posso attaccare le decorazioni di carta di riso stampata su torte / biscotti?

Ho comprato alcune decorazioni di carta di riso stampata (cerchi piatti di carta di riso stampati con inchiostro commestibile) per la festa di complean...

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Quanto caffè devo macinare per 4 tazze di caffè?

Se voglio fare 4 tazze di caffè (nella caffettiera), che in realtà sono 2,5 tazze se lo metto in un normale misurino liquido, con quanto caffè devo ini...

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I recipienti in vetro sicuri per microonde possono essere utilizzati in un forno elettrico?

I recipienti in vetro vetro sicuri per microonde possono essere utilizzati in un forno elettrico? Ho questo forno: http://www.cromaretail.com/Bajaj-28...

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Buchi dentro una patata dolce

Abbiamo comprato delle patate dolci dal negozio e qualche giorno dopo le abbiamo tritate per fare delle verdure arrosto. Con nostra sorpresa, le inter...

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Cosa posso sostituire al Gruyère nella quiche lorràine?

Il Gruyère è troppo costoso qui e voglio fare la quiche lorràine. C'è qualche altro formaggio che potrei sostituire al gruyère che conserverebbe il sap...

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qual è la differenza tra burro da spalmare e burro puro?

prima di tutto, in sostanza qual è la differenza? quali sono i loro usi e c'è una grande differenza? per esempio c'è un caso in cui dovrei usare il bu...

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Combinando piatti che necessitano di temperature del forno di 450, 425, 400, e 350

Ho tre piatti che devono essere cotti al forno ma tutti hanno temperature diverse. Il mio forno è una gamma standard, anni '80 con forno e polli da ca...

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Stufato in forno o sul fornello, fa differenza?

Qual è il vantaggio (se c'è) di finalizzare uno stufato o altri pasti a cottura lenta nel forno invece che sul fornello? Molte ricette dicono di impos...

Finanza personale e soldi x656

Domande e risposte per chi vuole essere alfabetizzato finanziariamente

Anime x377

Domande e risposte per gli appassionati di anime e manga