Cucina x1237

Questo post è un tentativo di tenere traccia dei termini che differiscono tra i dialetti inglesi o che esistono in alcuni dialetti ma non in altri: Ing...

• 178
• language
• cultural-difference
• vocabulary

Qual è l'effetto dell'aggiunta di sale all'acqua durante la cottura della pasta?...

• 162
• pasta
• food-science
• salt
• boiling

Oppure: è sicuro che l'integrità e la funzionalità complessiva del bollitore elettrico possa essere utilizzata per far bollire liquidi non acquosi come...

• 145
• milk
• kettle

Ho affumicato un pollo intero. Quando ho tagliato il petto ho trovato questo: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast htt...

• 136
• chicken

È sicuro lasciare il burro a temperatura ambiente? Se sì, per quanto tempo è sicuro tenerlo fuori?...

• 111
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• butter

Ho visto molte ricette per le uova strapazzate con (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) e senza crema di latte metà e metà...

• 108
• eggs
• scrambled-eggs

Come dice il titolo... Io personalmente riscaldo prima la padella, poi ci metto l'olio e dopo averla riscaldata aggiungo gli ingredienti. Seguo la lin...

• 104
• frying
• oil

Parlo di patate che sono diventate un po' morbide e hanno spuntato germogli lunghi circa 10 cm. Altre discussioni online suggeriscono che è ragionevol...

• 100
• food-safety
• potatoes

Ho sentito dire che mettere del cibo veramente caldo in frigorifero subito dopo la cottura non è la cosa giusta da fare. Potrebbe causare la crescita d...

• 88
• food-safety
• storage-method
• refrigerator

In un recente viaggio in Francia, ho mangiato un hamburger che era ancora rosa nel mezzo. So che questo è incredibilmente comune in Francia (ed era del...

• 83
• food-safety
• beef
• hamburgers
• ground-beef