Cucina x1237

Ho intenzione di bollire un'aragosta fresca. Servirla solo con burro fuso e limone sembra non bastare. Quale sarebbe un buon contorno?...

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La ricetta della torta richiede un olio vegetale. Ho l'olio di girasole raffinato e l'olio di soia raffinato. Si qualificano per gli oli insapore? Orm...

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Ieri ho provato a seguire una ricetta di pasta che prevedeva il dragoncello. Poiché non avevo questa erba, ho sostituito il basilico. Per comodità, po...

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In un'altra domanda (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ), ho chiesto della pastorizzazione del latte cru...

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Di recente ho imparato a fare i pretzel freschi e sono abbastanza buoni. Tuttavia, cominciano a diventare duri e masticabili dopo circa quattro ore. Se...

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Sto cercando di cucinare gli hamburger in una padella da 12" sul piano cottura. Sto cercando di replicare alcuni hamburger che ho mangiato in un locale...

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Ultimamente mi sono appassionato alla cottura delle patate rosse con burro e spezie e ho scoperto che mi piacciono quando sono belle e tenere. Qual è...

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Avere qualche semi-dolce scaglie di cioccolato. Sono in un sacchetto all'interno di un contenitore di plastica in un armadio da 2 anni, ma la data di s...

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Ho una ricetta per la bistecca di pesce spada alla griglia che utilizza i seguenti ingredienti per l'imbastita: olio d'oliva, burro, senape di Digione,...

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Ho aggiunto troppo pepe nero macinato alla mia zuppa (in realtà stavo seguendo una ricetta per una volta, mentre di solito condisco a piacere) - c'è un...

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