Cucina x1237

Vorrei fare tortini di granchio che richiedono le cipolle verdi, ma sono fuori. Cosa posso sostituire con due cipolle verdi tritate finemente? La cipol...

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• substitutions

Ho comprato petti di pollo marinati dal macellaio e non mi sono reso conto di averne comprati il doppio di quelli che volevo! Va bene congelarne la met...

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• chicken
• freezing
• marinade

Ho 794g di spalla d'agnello. È disossata (si può comprare con l'osso???). Per quanto tempo devo cuocerlo? Ho Delia's Complete Cooking Course, che sugg...

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• roast
• lamb

Ho comprato la radice di zenzero mesi fa e non l'ho usata tutta. L'ho tenuta in frigo e sembra ancora buona. Quanto durerà?...

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• storage-lifetime
• spices
• ginger

A volte mi piace mangiare alcuni (da 15 a 20 pezzi) spaghetti crudi e secchi dal negozio come spuntino. Tuttavia, sono un po' preoccupato per la salmo...

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• food-safety
• spaghetti

Ho comprato degli hamburger (intendo la carne, non il panino completo) sottovuoto e li ho congelati nel freezer. Posso ora cuocerli nel microonde? Se...

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• microwave
• hamburgers

Il giorno del Ringraziamento e il Natale dell'anno scorso ho provato a friggere un tacchino. Tutto andava bene ma non riuscivo mai a portare l'olio di...

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• deep-frying
• turkey

Ho un contenitore per l'acqua in polipropilene e alcune grandi bottiglie in PET. Non so se va bene metterci dentro l'acqua al limone. Ho letto da qualc...

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• storage-method
• lemon

La mia pavlova è diventata troppo morbida, appiccicosa e "appiccicosa". Il liquido giallastro colava fuori durante e continuava a colare dopo la cottur...

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• baking

Come dice il titolo, è sicuro consumare la farina una volta scaduta la data di scadenza o deve essere gettata via?...

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• food-safety
• flour