Cucina x1237

Se si lascia lievitare l'impasto (pane), la ricetta chiede sempre di coprirlo. Anni fa, ho letto per coprirla con un asciugamano bagnato. Oggi, vedo se...

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Per qualche ragione ho sempre pensato che le scatole di pane dovessero essere di legno, e che alcune proprietà del legno aiutassero a mantenere fresco...

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Cerco di mantenere la mia assunzione di sodio abbastanza bassa per assicurare che la mia pressione sanguigna non diventi troppo alta. Il sale è una pa...

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A volte si dice che per sperimentare al meglio il sapore e l'aroma di un buon whisky (o whisky), si dovrebbe aggiungere un po' d'acqua. Si dice che que...

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Ieri sera stavamo mangiando il formaggio brie e qualcuno ci ha chiesto se la crosta era commestibile. Sono stato tentato di dire "sì, non è di plastic...

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Ho comprato un po' di carne macinata circa 2 settimane fa e ne ho usata metà, mettendo il resto in un sacchetto del freezer nel mio frigorifero (non ne...

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Devo conservare l'avocado in frigorifero o non farà alcuna differenza per quanto tempo rimarrà fresco?...

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Può sembrare una domanda stupida, ma dato che i gusti di ogni persona sono diversi, perché si aggiunge il sale durante la cottura? Sembra meglio permet...

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Una domanda un po' strana, ma dire che qualcosa si è rovinato, cioè che ha un cattivo odore, un cattivo sapore, ecc. In realtà ti farà sempre ammalare...

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Vorrei usare l'olio extravergine di oliva per i metodi di cottura sopra citati a differenza di altri oli/burro. Ci sono degli svantaggi, o può essere u...

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