Cucina x1237

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

2

risposte

Pasta friabile per biscotti

La mia pasta per biscotti sta cadendo a pezzi. Cosa devo fare? Ho provato di tutto! Compresa più farina, più latte, più latte, più tutto, ma è esattame...

1

risposte

Quanto pesa una tazza di spinaci freschi?

Quanti spinaci freschi ci sono in una tazza? Quando leggo gli articoli dicono sempre di mangiare "1 tazza di spinaci", ma non so quanti spinaci siano....

2

risposte

Usato a caldo per caso

Ho messo un po' di carne in umido non cotta e verdure questa mattina e sono andato via per 5 ore. Quando sono tornato a casa mi sono accorto che era so...

1

risposte

Carne di maiale cotta lasciata fuori durante la notte

Ho lasciato fuori la carne di maiale cotta durante la notte. Questo rappresenterà un pericolo? Da stamattina, quando ci siamo resi conto che era ancora...

2

risposte

Va bene usare l'acciaio inossidabile in forno?

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg &004 La sua pirofila in acciaio inossidabile quindi posso metterla in forno a 250c/48...

2

risposte

Come sapere se la patata ha finito di bollire senza punzecchiarla per controllarne la morbidezza?

Non riesco mai a far bollire bene le patate, o sono troppo o troppo poco cotte. Quando penso che potrebbero essere pronte, ne colpisco una o due con un...

1

risposte

Qual è il sostituto del frullatore per biscotti?

Ho intenzione di fare questa ricetta (http://www.creation sbykara.com/2011/11/ white-chocolate-cher ry-shortbread-cookie s-christmas-cookie.h tml/) e nell...

4

risposte

Come si accende una stufa ad accensione automatica?

Ho acquistato una nuova stufa che dovrebbe essere ad accensione automatica. Se accendo il gas e giro la manopola, una fiamma lampeggia sotto ma la stuf...

2

risposte

Pasta per biscotti che cola

Fuori sta piovendo e le gocce d'acqua stanno colpendo la mia finestra. Ho scaldato del latte e raccolto delle pentole per cuocere dei biscotti_ Far...

2

risposte

Cosa posso cuocere solo con farina, acqua e zucchero?

Non sarà alta cucina, purtroppo, ma sono un po' bloccata. Voglio cucinare qualche snack, ma ho accesso solo ad acqua, farina e zucchero (gli studenti,...