Cucina x1237

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg &004 L'etichetta di avvertenza su ogni noce di cocco descri...

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Quando si parla di coltelli da cucina generici, il santoku e lo chef francese sono generalmente quelli più spesso citati. Lo stile di utilizzo è molto...

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Sulla costa orientale i ristoranti italiani (o le pizzerie) offrono a volte sia Stromboli che Calzoni. A volte sembra che i calzoni siano un "tipo" di...

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Altre forme di pollame sono considerate poco cotte al minimo segno di succo rosa eppure è pratica comune cucinare l'anatra in modo che sia mediamente r...

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Mi piace preparare vari piatti asiatici e uno degli ingredienti importanti che uso è il vino di riso; purtroppo è diventato difficile da ottenere ultim...

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Ho fatto del curry rosso thailandese qualche giorno fa. È venuto fuori piuttosto bene. L'unico problema è che era abbastanza liquida. L'ho addensato co...

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Ho appena comprato la mia prima pietra della pizza. Le istruzioni che mi sono state fornite mi consigliano di lavarla accuratamente con acqua corrente...

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Ho un forno olandese in ghisa. Ha un coperchio autobollente, in pratica ha una griglia di piccole forme coniche sul lato inferiore del coperchio. L'ide...

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I metodi che conosco per testare il latte freddo sono o bollirlo e cercare la rottura, assaggiarlo (yuk!), o sperare che puzzi abbastanza da sapere che...

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Faccio una bella frittura con peperoni, funghi, cipolla, zuccherini, jalapenos e germogli di fagioli (e qualsiasi altra cosa che potrebbe essere utile...

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