Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg &004 L'etichetta di avvertenza su ogni noce di cocco descri...
Quando si parla di coltelli da cucina generici, il santoku e lo chef francese sono generalmente quelli più spesso citati. Lo stile di utilizzo è molto...
Sulla costa orientale i ristoranti italiani (o le pizzerie) offrono a volte sia Stromboli che Calzoni. A volte sembra che i calzoni siano un "tipo" di...
Altre forme di pollame sono considerate poco cotte al minimo segno di succo rosa eppure è pratica comune cucinare l'anatra in modo che sia mediamente r...
Mi piace preparare vari piatti asiatici e uno degli ingredienti importanti che uso è il vino di riso; purtroppo è diventato difficile da ottenere ultim...
Ho fatto del curry rosso thailandese qualche giorno fa. È venuto fuori piuttosto bene. L'unico problema è che era abbastanza liquida. L'ho addensato co...
Ho appena comprato la mia prima pietra della pizza. Le istruzioni che mi sono state fornite mi consigliano di lavarla accuratamente con acqua corrente...
Ho un forno olandese in ghisa. Ha un coperchio autobollente, in pratica ha una griglia di piccole forme coniche sul lato inferiore del coperchio. L'ide...
I metodi che conosco per testare il latte freddo sono o bollirlo e cercare la rottura, assaggiarlo (yuk!), o sperare che puzzi abbastanza da sapere che...
Faccio una bella frittura con peperoni, funghi, cipolla, zuccherini, jalapenos e germogli di fagioli (e qualsiasi altra cosa che potrebbe essere utile...