Cucina x1237

Quando cucino il pollo, il sapore sembra concentrato nella pelle. Ma quando prendo un pollo alla rosticceria di Costco, sembra essere molto saporito a...

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Cosa si intende per oli "neutri"? Al contrario, cosa renderebbe un olio non neutro? Quando è importante che l'olio sia neutro (o no)?...

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C'è qualche motivo per conservare lo sciroppo d'acero in frigorifero? Ha un sapore migliore quando è un po' più caldo....

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C'è differenza tra peperoni verdi, rossi e gialli, a parte il colore? Normalmente quando compro una confezione da 3 lascio sempre il giallo fino all'u...

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• flavor
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Qual è la differenza per quanto riguarda il contenuto di carne di maiale e di manzo?...

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Ho letto che l'aggiunta di sughero (da bottiglie di vino) assorbe il grasso. Non sono sicuro se questo funziona o no. Ci sono altri modi per rimuovere...

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Uno dei metodi che uso per cucinare il pollo in generale e soprattutto il petto di pollo è il seguente: mettere il pollo in una padella. Versare 12 un...

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In un episodio della prima stagione dello show televisivo statunitense Kitchen Nightmares, il noto chef Gordon Ramsay afferma che c'è una "grande diffe...

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Sotto molti dei miei contenitori di plastica per la conservazione degli alimenti ci sono dei cerchi con dei numeri e una freccia al centro che indica u...

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greco e bulgaro? Oggi sono andato a comprare del formaggio feta e ho notato che c'era sia la feta greca che quella bulgara. Mi chiedevo quali sono le d...

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