Cucina x1237

Vorrei iniziare a usare la pasta di fagioli di vaniglia in alcune delle mie ricette. Di solito uso l'estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar e mi c...

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• vanilla

Quali sono i metodi corretti per scongelare gli alimenti? Ci sono vantaggi o svantaggi?...

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• defrosting

Se voglio sostituire lo zucchero con il miele nel tè nero o verde, posso aggiungere il miele in qualsiasi momento o devo aspettare che il tè si raffred...

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• honey

Recentemente ho fatto un Oven Round Roast nel forno e ho seguito le indicazioni abbastanza bene. Vorrei davvero sapere dove ho sbagliato. L'arrosto er...

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• oven
• roasting
• tenderizing

Una ricetta per il polpettone di carne tratta da un libro australiano (apparentemente la terminologia differisce da paese a paese (https://cooking.st...

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Mi è sembrato di ricordare di aver sentito l'agenzia alimentare Evira (http://www.evira.fi) dire che non si dovrebbe mai riscaldare la carne di pollo...

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• chicken

È meglio aggiungere basilico fresco a una salsa di pomodoro e poi lasciarla cuocere, per esempio, 10 minuti, o aspettare fino alla fine e aggiungere po...

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• basil

Credo sia la densità, ma non ne sono sicuro. Cosa rende la cheesecake uno stile NY? Ci sono diversi ingredienti. Alcuni chiamano la loro ricetta NY Che...

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• cake
• dessert

Ho notato che spesso, quando si usano ricette americane, lo sciroppo di mais è richiesto, e mi chiedevo quale sarebbe la migliore alternativa a questo...

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• substitutions
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• syrup

Adoro le lenticchie mescolate con cipolle, spinaci e tonno al mattino, purtroppo faccio molta fatica a trovare lenticchie in scatola a buon mercato nel...

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• lentils