Cucina x1237

Mia figlia ha comprato un tacchino fresco, biologico e kosher da Trader Joe's ieri sera (il suo primo tacchino!), 8 giorni prima che inizi a cucinarlo....

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Diciamo che al momento voglio fare solo 1 rotolo di sushi. C'è un buon modo per conservare il resto del riso per i rotoli di domani? E che ne dite di c...

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Spesso uso pasta sfoglia comprato per fare un topping per un pasticcio di pollo. Tuttavia, tendo a scoprire che la pasta è completamente cotta nella pa...

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Ieri sera ho preparato un curry indiano per la cena di questa sera. Il piatto che ho preparato si basa su una ricetta di agnello al curry, sostituendo...

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Recentemente ho deciso di fare qualcosa che richiedeva glucosio liquido, 140g di esso. Nessun problema in generale, ma per qualche motivo nessuno dei m...

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Sto cercando di infondere alcol per la prima volta e mi chiedo per quanto tempo le infusioni si manterranno? Ho letto alcune opinioni diverse (contradd...

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Tutti, Vorrei cuocere le costolette di ricambio a base di carne di manzo a caduta in modo da ottenere una consistenza a caduta. Non ho accesso alla gr...

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Trovo difficile trovare l'aceto di vino di riso per le ricette. Di solito riesco a trovare "aceto di riso", "vino di riso" e "aceto di vino bianco", ma...

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Stavo tagliando un mango, quando ho notato dei fili neri all'interno. Cosa sono? Cosa sono? Sono abbastanza dure, marrone-nero, lunghe circa un poll...

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Recentemente ho avuto occasione di mettere @Kevin Selker 's risposta alla prova in termini di birra rapidamente refrigerante (https://cooking.stackex...

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