Cucina x1237

Sto facendo l'olio al peperoncino con olio d'oliva leggero, peperoncino schiacciato, aglio secco, semi di finocchio secchi e prezzemolo. Lo preparo da...

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• food-safety
• oil
• food-preservation
• olive-oil
• chili-peppers

Ho una ricetta in cui una delle spezie che devo usare è il coriandolo. Quale altra spezia posso usare per sostituire il coriandolo e non cambiare molto...

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• substitutions
• spices

Per quanto tempo la carne di manzo sarà buona dopo essere stata congelata? Il mio ragazzo ha la carne macinata nel congelatore che è lì da quasi un ann...

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• ground-beef

Per motivi personali non voglio acquistare alcolici o averli in casa mia, ma sono un po' buongustaio e amo il Marsala con pollo e bistecca. Ho trovato...

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• substitutions
• wine

Vivo a grande distanza da qualsiasi corpo di acqua salata, quindi le uniche cozze disponibili sono le cozze congelate confezionate. Ho sempre sentito...

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• food-safety
• shellfish
• mussels

Come riscaldare le patate al forno per avvicinarsi il più possibile alla qualità del forno fresco?...

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• baking
• potatoes
• reheating

Se sì, ci sono misure preventive che posso prendere per evitare che le caramelle scadano? Sono curioso perché le caramelle di Halloween dopo due anni...

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• candy

Posso usare un cuociriso per preparare qualcosa come Rice-A-Roni Four Cheese rice (http://www.ricearon i.com/Products/Rice- A-Roni/Classic_Favor ites/Cr...

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• rice-cooker

Alcune ricette di dolci richiedono il rum, e non ce n'è disponibile. Come si sostituisce? Se possibile, dovrebbe essere analcolico. Inoltre, qual è il...

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• substitutions
• baking
• cake

Di solito ricevo ricette di biscotti e torte a caso da internet e le provo. Sono buone, ma per me hanno tutte un sapore farinoso. I possibili colpevoli...

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• baking
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• cake
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• cookies