Usando semi di anice al posto dell'anice stellato

ho voluto fare il pho bo vietnamita per un po’ di tempo, e una semplice ricetta che ho trovato chiama l'anice a 6 stelle. Non sono riuscito a trovarlo, e invece ho comprato dei semi di anice perché ho letto che i semi di anice vengono usati come sostituto, a volte. Mi chiedo se a) il seme di anice funzionerà per il pho e se sì, b) quanto seme di anice dovrebbe essere aggiunto quando la ricetta richiedeva l'anice a 6 stelle?

Grazie!