Cos'è un buon contorno per un'aragosta appena bollita?

Vorrete dei contorni che non superino il gusto dell'aragosta. Mi vengono subito in mente gli asparagi al vapore o alla griglia con appena un filo d'olio d'oliva e sale grosso. Aggiungete un bel risotto (funghi?) e poi mandatemi un invito.

Sono sicuro che qualcuno dovrebbe suggerire un'insalata leggermente condita.

Penso che potrebbe andare con purè di patate dolci con molto pepe!

Suggerirei qualsiasi cosa che si possa afferrare facilmente e che non sia difficile da mangiare. Dovrete sporcarvi per rompere l'aragosta, quindi perché non prendere dei chicchi di mais sulla faccia? Crescendo nel New England la nostra cena a base di aragosta includeva il mais dolce sulla pannocchia e il pane di mais. (Il burro può essere usato su tutto!)

Inoltre, se volete delle verdure, magari dei broccoli al vapore?

In termini di sapori, avete intenzione di fare solo un bollito d'acqua salata o magari aggiungere un po’ di alloro? potete anche aggiungere delle foglie d'alloro all'acqua. Se state aggiungendo sapori all'aragosta mentre bolle, pensate a come questi andrebbero con i lati.

Pane, burro all'aglio, insalata, magari patate alla griglia e asparagi (non è il mio cibo preferito, ma il gusto neutro e la consistenza andrebbero bene con la sottigliezza dell'aragosta).

Il pane è probabilmente essenziale per neutralizzare il grasso del burro.

L'aragosta è molto popolare nel nord-ovest della Francia. L'ho vista servita lì con cocktail di gamberi e ostriche; qualcosa come questo .

Si può anche semplicemente mantenere la calma e semplice. Nel New England mangiavo l'aragosta con le patatine fritte. Non proprio degna della Bretagna, ma deliziosa lo stesso.

Mi piace sempre quando il pane viene servito con l'aragosta!