Qual è il modo migliore per misurare quanto SpaghettiLinguini è 1 porzione. So che ci sono strumenti che fondamentalmente misurano il diametro del fascio di spaghetti secchi. Ma ci sono trucchi più semplici che non richiedono strumenti?
Gli italiani lo soppesano ed è davvero l'unico modo per evitare errori. L'uso di una bilancia da cucina con una grande ciotola in cima dovrebbe funzionare per qualsiasi forma di pasta. 40g per una piccola porzione, 100g per un piatto grande pieno. Il volume di cottura dipenderà dal tipo di pasta, ma con gli spaghetti per esempio circa 55g di secco produrrà circa 1 tazza di spaghetti cotti.
Questo è d'accordo con @Martha: 2oz = circa 57g e 1 tazza cotta suona come una portata ragionevole. Anche se mangerei di più :-)
Beh, una risposta ovvia è guardare il numero di porzioni nella scatola. (Questo si trova nelle informazioni nutrizionali.) Poi dividere la quantità nella scatola per il numero di porzioni.
Ho appena tirato giù una scatola di linguine dal mio scaffale. Una libbra produce otto porzioni da 2 oz. Il che significa che tutto quello che dovete fare è dividere a metà tre volte. Non sarà esatto, ma ci andrai molto vicino.
(Per essere precisi, puoi sempre contare il numero di tagliatelle e poi dividere per otto. Ma questo è troppo lavoro).
Ho un misuratore di spaghetti Joseph Joseph . Sembra il diaframma di una macchina fotografica e misura fino a 4 porzioni.
Per gli spaghetti o altre paste con una piccola sezione trasversale:
…anche se, come ha detto Todd Chaffee, mangerei di più :)
Bottiglia di plastica standard… Cola o altro ≈ 1 porzione :)
Contateli! 100 spaghetti sono una buona porzione (100g circa) per 1 persona. Per quanto riguarda le linguine, visto che sono un po’ più spesse, io andrei con 75 di loro.
Mi chiedevo la stessa cosa, e poi ci ho pensato e questo è il modo in cui lo faccio…
Una tazza di spaghetti cotti è una porzione. Un piatto o metà di una ciotola da 2 tazze è circa 1 tazza o 125g di tagliatelle di spaghetti. A meno che non siate veramente affamati non potete mangiare più di 2 porzioni intere.
fyi… 1 porzione di spaghetti è di circa 200 calorie.
Un modo semplice e veloce è quello di usare il tappo di un contenitore di spezie che comprereste al supermercato, e probabilmente ne avete una mezza dozzina nella vostra credenza.
