Cosa significa la data di scadenza sui cartoni del latte?
Ho diverse esperienze con la data:
In entrambi i casi, il latte è stato conservato in frigorifero.
C'è molta variabilità nella velocità con cui il latte va a male.
Tutti questi fattori influenzano la durata di conservazione del latte. Il grande dattero sulla parte superiore è usato dai droghieri per determinare quando non può essere venduto. Se si guarda più da vicino ci sarà un testo con l'effetto di “Utilizzare entro 7 giorni dall'apertura”. Questa non è una garanzia. Lasciare il cartone fuori mentre si cucina permetterà che si rovini più velocemente, così come tenerlo nella porta. Inoltre, se il vostro frigorifero è troppo caldo per qualche motivo, le cose si rovineranno più velocemente.
La data indicata è una data di vendita per data, come hanno detto altri. Ciò che determina la data di scadenza effettiva del latte, sono le condizioni in cui è stato conservato. Se faceva un po’ più caldo del solito, può scadere una settimana prima. Altre volte, può scadere dopo la data indicata. È importante anche quando si apre effettivamente la bottiglia. Ecco perché ogni volta che si usa il latte si dovrebbe annusarlo (o assaggiarlo) prima dell'uso. la prima cosa che esplode nel latte è il sapore - questo perché i germi provocano la fermentazione prima che sia effettivamente pericoloso da consumare.
In breve, se ha un buon odore, usatelo.
La data stampigliata sui cartoni del latte non è né una data di scadenza né una data di migliore scadenza (almeno negli USA). I cartoni del latte sono contrassegnati da una data di scadenza. Questa è nettamente diversa. Questa viene utilizzata esclusivamente per indicare quando il negozio deve venderlo entro. La data in cui il latte va a male è _un po’ di tempo dopo.
Per esperienza personale il latte aperto si conserva nel mio frigorifero per 7-10 giorni dopo la data di vendita. Annusare il latte prima di berlo o di usarlo. Ovviamente, se è grosso, non è più cattivo.
Per quanto riguarda la vendita entro le date, sono generalmente specificati per dare al consumatore “medio” il tempo di consumare il prodotto una volta acquistato.
Oltre alle cose che altri hanno menzionato, il modo in cui il latte viene trattato durante la spedizione può avere un impatto sul fatto che duri o meno al meglio prima della data. Il più delle volte passa da un frigorifero all'altro, ma se un autista si dà da fare e lo lascia fuori per un po’ e se anche il negozio lo lascia fuori per un po’, può riscaldarsi abbastanza da accorciare la durata della vita.
La regola empirica di qualche decennio fa era: il latte pastorizzato ha 2 settimane da fuori dalla mucca fino a viziato. Immagino che, a seconda delle diverse variabili (come quelle elencate da sysadmin1138) e della migliore tecnologia, si possa arrivare fino a circa 3 settimane in totale.
Non significa niente. Passa all'olfatto. Se ha un odore normale o anche dolce, stai bene. Se è leggermente acido, ti stai avvicinando. Se è acido o peggio, non provatelo nemmeno.
Do al latte un rapido vortice per eliminare il gas che si accumula nella parte superiore della bottiglia e che può essere un po’ più forte. La consistenza è l'elemento determinante finale. Se non è liscio, funziona.
p.s. Non ho mai usato il latte UHT, quindi sono curioso di sapere se si rovina con lo stesso schema.
Ci facciamo consegnare il nostro latte, quindi normalmente non ha una data e le bottiglie si mescolano e mi dimentico in quale ordine devo aprirle.
Quindi penso che il modo migliore per dirlo sia usare il naso e o prendere un piccolo assaggio.
se non ha un buon sapore o un buon odore, allora buttatelo nel cestino. a meno che il vostro andare per il latte acido con cui cucinare.
Sulla base di questa fonte di riferimento altamente scientifica, posso supporre che essi nutrono le persone indipendentemente dal cibo o dalla bevanda, e poi una volta che le persone iniziano ad ammalarsi, sottraggono un giorno per la durata di conservazione che aggiungeranno alla data di produzione -
Tenete presente che una data di scadenza vale solo per un contenitore non aperto.
Che il condimento commerciale per l'insalata cesarea con una data di scadenza di 18 mesi in futuro? Buttatelo via 60 giorni dopo l'apertura.
I cibi ad alto contenuto acido come sottaceti, senape ecc. dureranno nel tempo, così come i condimenti “italiani”, ma qualsiasi cosa cremosa ha una vita piuttosto breve.
Come la maggior parte delle altre date sui cibi - è una data migliore prima, ciò significa che il packagerstore garantisce che, se conservato correttamente, sarà buono fino a quella data.
Quindi se va male prima di allora, come può, visto che si tratta di oggetti del mondo reale, è possibile restituirlo al negozio.
Dopo di che, un negozio è meno propenso a rimborsare.
