Cucinare la pizza surgelata nel microonde

No, non si può cuocere la pizza nel microonde. Vedi Perché le mie pizze hanno una crosta così dura? per i dettagli. La risposta breve: diventa dura come il mattone.

Non dirò che cuocere una pizza con il fornello e la griglia è impossibile, ma non è certo una cosa da principianti. Quindi anche questo è fuori discussione. Davvero, una pizza ha bisogno di un forno.

Se insisti con la pizza, il modo più economico è comprare un tostapane. Cominciano a 50 €.

Se volete solo facilitare la cottura preparando cibi preconfezionati, cercate miscele di verdure surgelate e precotte per la teglia, o gnocchi freschi dalla corsia dei prodotti refrigerati, o spaghetti con salse facili. Tutti questi possono essere preparati senza forno, e non hanno bisogno di molto tempo o di conoscenze di cottura. Non vi faranno provare tutti i vantaggi della cucina casalinga, ma nemmeno la pizza surgelata, quindi questo probabilmente non è un problema nel vostro caso.

Ho “sviluppato” un modo di riscaldare le pizze nel microonde che è abbastanza pratico e facile:

Prima di mettere la pizza sul piatto, mettete delle zollette di zucchero (quelle avvolte funzionano meglio!) sul piatto per sostenere la pizza, cinque sono sufficienti per le pizze piccole ma potrebbero servirne di più per quelle più grandi! Questo dà la possibilità all'umidità che si stacca dal fondo della pizza di fuoriuscire ed evita che la base si inzuppi.

Poi mettete la pizza nel microonde per qualche minuto (prova ed errore!), e dopo averla tolta dal forno togliete le zollette di zucchero (che probabilmente si attaccheranno alla base della pizza). Se avete usato le zollette avvolte, gettate via l'involucro e mettete le zollette di zucchero nella zuccheriera per dopo.

Godetevi la vostra pizza!

Sì, si può assolutamente cucinare una mini pizza surgelata nel microonde. Io ho messo la mia su un piatto e l'ho passata al microonde per circa 3,5 minuti in alto. Ha una crosta morbida ed è un po’ appiccicosa al centro, ma è cotta e totalmente commestibile.

Un'altra opzione da prendere in considerazione, se sei un grande fan della pizza surgelata e non riesci a vedere te stesso usando un tostapane per qualcos'altro, è il Presto Pizzazz Pizza Maker , che ottiene recensioni piuttosto entusiastiche, a patto che lo lavori bene, e c'è un'intera comunità là fuori che si dedica a modificarlo per fare la pizza perfetta. (Funziona anche per altre cose croccanti, come le ali.) Vorrei averne mangiato uno quando ero nella mia fase quotidiana di pizza surgelata, ma non l'ho mai provato personalmente.