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Sostituzione dell'olio vegetale per l'olio di colza
Si può usare l'olio vegetale al posto della colza in una ricetta party mix utilizzando cracker salati?
Si può usare l'olio vegetale al posto della colza in una ricetta party mix utilizzando cracker salati?
La risposta breve è sì, si può quasi sempre sostituire l'olio vegetale e l'olio di colza l'uno con l'altro.
L'olio vegetale è fatto prevalentemente con olio di soia, ma di solito è una miscela di oli di verdure come il mais, l'oliva, i semi di zucca, i semi d'uva o anche l'olio di colza stesso.
L'olio di colza è fatto dalla spremitura di una pianta che è un ibrido della pianta di colza. Ha i più bassi livelli di grassi saturi tra tutti gli oli vegetali.
L'olio vegetale è una categoria di oli, non un tipo specifico. Può essere di palma, avocado, o molti altri. Quello che in genere viene venduto come olio vegetale nei negozi è l'olio di soia.
La mia ipotesi è che l'olio di soia funzionerà come sostituto di quello che stai facendo, ma che l'olio di canola può essere un po’ più sano.
Sì che puoi. È possibile utilizzare qualsiasi olio, basta essere consapevoli del fatto che ogni olio ha un suo sapore e quindi il prodotto finale avrà un sapore leggermente diverso.