Cosa distingue la salsiccia di maiale dalla carne di maiale macinata?

Question

2010-07-26 01:48:36 +0000 2010-07-26 01:48:36 +0000

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Cosa distingue la salsiccia di maiale dalla carne di maiale macinata?

Permettetemi di premettere che sono fondamentalmente un principiante quando si tratta di cucinare. Quindi mi scuso se questa è una domanda sciocca.

A volte mi piace cucinare le cose usando salsicce di maiale macinato, ma il più delle volte è quasi impossibile da trovare nei negozi di alimentari locali. Tuttavia, sembrano sempre avere carne di maiale macinata, che ho considerato di usare come sostituto. So che non farebbe esplodere la mia cucina o cose del genere ;-) ma sono curioso, qual è la differenza? Che cosa metto esattamente nel mio cibo usando la salsiccia che mi mancherebbe se usassi la normale carne di maiale macinata?

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David Z http://cooking.stackexchange.com/users/1400

Risposte (6)

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2010-07-26 02:09:24 +0000

Maiale è la parola attribuita all'animale suino come prodotto alimentare. Non mangiamo “maiale”, ma “carne di maiale”. La salsiccia è carne macinata mescolata con erbe e spezie in qualche modo. La salsiccia può essere fatta con qualsiasi tipo di carne, non si limita alla carne di maiale.

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Mike Yockey http://cooking.stackexchange.com/users/1400

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2010-07-26 02:09:36 +0000

Come avete trovato, non sempre sono disponibili salsicce macinate sciolte.

Se il reparto carni ha salsicce fresche, potete acquistarle, tagliare il budello e rimuovere la salsiccia.

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ManiacZX http://cooking.stackexchange.com/users/1400

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2011-08-30 08:48:05 +0000

Qui nel Regno Unito è possibile acquistare carne di salsiccia dai macellai. In genere ha aggiunto ingredienti (fette biscottate, grasso, ecc.) che le conferiscono quella “salsiccia” quando viene cotta. La carne di maiale macinata regolarmente (macinata nel Regno Unito) è solo la carne macinata.

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5arx http://cooking.stackexchange.com/users/1400

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2016-02-06 17:47:32 +0000

Il nostro locale, salsiccia di maiale dolce: carne di maiale, acqua, sale, pepe, coriandolo. Leggendo l'etichetta, posso capire quale sia la differenza in questa particolare confezione.

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Gary D. http://cooking.stackexchange.com/users/1400

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2012-01-16 18:17:22 +0000

nel vostro controllo della spesa vicino alla carne del pranzo, ecc. e vedrete sicuramente le confezioni di bob evans. ci saranno diverse marche di salsicce in tubetto, usatele proprio come fareste con il banco della carne.

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jennifer http://cooking.stackexchange.com/users/1400

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hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/1400 · Accepted Answer · 2010-07-26 01:52:44 +0000

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2010-07-26 01:52:44 +0000

La carne di maiale macinata è semplicemente questo, maiale. La salsiccia di maiale è carne di maiale macinata e stagionata.

Potete sostituire, ma dovrete portare il vostro condimento.

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hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/1400