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La farina deve essere gettata oltre la data di scadenza?

Come dice il titolo, è sicuro consumare la farina una volta scaduta la data di scadenza o deve essere gettata via?

Risposte (2)

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2013-05-05 00:51:11 +0000

Le cose principali che possono andare male con la farina, ammesso che sia conservata correttamente, sono:

  • Rancidità
  • Infestazione da insetti

Se non vedi insetti, e ha ancora un buon odore, dovresti sentirti libero di usarla. Se ha un odore sgradevole o cattivo - fidatevi di me, il vostro naso ve lo dirà - allora vorrete scartarlo.

La data effettiva sulla busta è solo una linea guida.

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2013-05-05 09:45:25 +0000

Di solito non ci sono problemi. Ma controllate se ci sono vermi della farina. Per fare ciò, seguite questi passi:

  • Riempite un bicchiere di farina.
  • Premete insieme la farina, in modo da ottenere una superficie piatta e dura, leggermente sotto il bordo del bicchiere.
  • Lasciate il vaso in un punto luminoso e caldo per circa 1-2 ore.

Se avete dei vermi della farina, alcune larve molto piccole (meno di 1 mm) romperanno la superficie liscia della farina, e diventeranno visibili.

Se avete queste larve, dovreste gettare tutto quello che avete di prodotti di farina nell'armadio e lavarvi bene l'armadio. Altrimenti, la data di scadenza non è tutto il mondo di cui preoccuparsi quando si tratta di prodotti secchi.