Qual è il modo migliore per riscaldare un panino sub-stile?

Suggerirei di aprire il panino in modo che il ripieno sia rivolto verso l'alto, togliendo eventuali condimenti che si preferirebbe rimanessero freddi, e infilarlo in un forno o in un tostapane per un po’. Questo porta il calore al centro del panino immediatamente, anche se vorrete calore basso (forse 250F?) e non scaldarlo molto a lungo o il pane diventerà troppo abbrustolito. Non sarà mai buono come il giorno prima, ma trovo che il riscaldamento a microonde tenda a provocare un pane di scarsa qualità.

La verità è che non c'è davvero un buon modo per riscaldare questi panini. Il pane si sarà inzuppato mentre il panino era in frigorifero, e la parte più densa (che richiede più energia per riscaldarsi) si trova all'interno.

L'opzione che è probabilmente la meno povera è quella di usare il microonde, in quanto più energia sarà trasmessa al ripieno direttamente rispetto ad altri metodi di riscaldamento. Questo è ancora probabile che lasci il pane un po’ molliccio e gommoso.

La vostra migliore opzione è quella di acquistare solo la dimensione del panino che volete mangiare, o di dividerne uno con qualcuno.

Notate che avete menzionato i panini comprati nei negozi. Se i panini sono fatti in casa, c'è è una buona risposta: Non montateli finché non li volete mangiare.

Potete poi tostare il pane, e riscaldare il ripieno separatamente, e poi combinarli, e così avere un panino molto fine.

Il modo migliore è smontare il sottomarino. Raschiare via dal pane gli eventuali residui di condimenti sciolti (es. Mayo, ketchup, senape, ecc.). Accendere il tostapane a circa 250°. Metteteci il pane mentre si riscalda. Poi, su un piatto separato, riscaldare le budella (formaggio, pesce, ecc.) per circa 1,5 minuti nel microonde. Controllate il pane per vedere dove si trova. Una volta che ha raggiunto la temperatura desiderata e la consistenza desiderata. Tiratelo fuori e rimontate il vostro sub. Aggiungete i condimenti che vi piacciono o che sono stati rimossi al vostro sub e godetevelo! Nota: per un cheesesteak, suggerirei di metterci sopra un tovagliolo umido mentre è nel microonde.

Se avete un panino in cui l'intero panino deve essere riscaldato, ci sono modi per farlo che considererei “meno male” (non necessariamente “meglio”).

Riscalderei le cose in modo diverso a seconda del pane.

• Se attualmente è duro o secco: prendete un sacchetto di carta marrone che si adatti al panino, metteteci dentro il panino e sigillate bene il sacchetto (piegatelo, pinzatelo, qualsiasi cosa serva) ma cercate di lasciarlo un po’ d'aria nel sacchetto (cioè, ben sigillato ma non ben avvolto). Bagnare l'esterno del sacchetto con acqua. Mettere il panino insaccato all'interno di un forno basso. (o tostapane, se ne avete uno).

• Se è un pane inzuppato, o più morbido: è più probabile che lo metta in una pressa per panini (o simile, o usare la padella in due pezzi di ferro per cercare di far croccante il pane), o metterlo in un forno scoperto. (nel mio caso, tostapane da forno, direttamente sulla rastrelliera). Se si usa il forno e il pane si asciuga troppo prima che il mezzo sia sufficientemente riscaldato, passare al trucco del sacchetto di carta.

Ci sono alcuni panini che non si riscaldano bene - qualsiasi cosa con lattuga o altre verdure che non prendono bene per riscaldarsi. Forse è meglio usare un calore più alto in modo da riscaldare il pane prima che le interiora siano state riscaldate, e dimenticarsi di riscaldarlo completamente.

Personalmente non mi piace il pane al microonde – sembrerà ok per un minuto o giù di lì, e poi diventa davvero, davvero gommoso. (e non in senso buono… gommoso)

E, non è tecnicamente una risposta alla domanda, ma devi anche considerare il motivo per cui vuoi riscaldare il panino – se è una cosa di consistenza, o è solo freddo come il ghiaccio, questa è una ragione valida. Se si tratta di una cosa di sapore (il freddo disattiva molti sapori), si può spesso dare una marcia in più a un panino aggiungendovi qualcosa di caldo o di acido. Una spruzzata di salsa piccante o di qualche peperone piccante sottaceto spesso lo sveglierà di nuovo senza richiedere che sia completamente riscaldato.

Vaporizzatelo! Non avrà lo stesso sapore del fresco, ma i panini al vapore sono maledettamente deliziosi. Si può anche ravvivare qualcosa di super stantio con il vapore. Se avete mai mangiato un panino con hot dog al vapore, questo vi darà un punto di riferimento per la consistenza del pane. Da quando l'ho provato una volta, non ho mai messo un panino avanzato nel forno (troppo tostato) o nel microonde (troppo gommoso). Se diventa un po’ troppo inzuppato dopo la cottura a vapore per circa 10 minuti, gettatelo nel forno a 275 gradi per altri 10 minuti.

Per la parmigiana di polpette faccio questo:

1. 1. Tagliare il ripieno del panino nel senso della lunghezza lungo il centro, cercando di non tagliare il pane inferiore.
2. 2. Posare il panino su una teglia aperta, in modo che il calore possa arrivare al centro del taglio
3. Tagliare il pane. 4. Cuocere in forno a 425 F per circa 5-10 minuti.

Questo metodo conserva la consistenza croccante del pane (le microonde inzuppano il pane - grande per ammorbidire il pane raffermo in un pizzico però) e riscalda il centro decentemente bene.

togliere la parte superiore del sottomarino, mettere il sottomarino su un foglio di alluminio, accendere il forno sulla griglia, mettere il sottomarino in forno per circa 3 minuti (basta stare vicino, sentirai l'odore quando sarà finito a seconda di quanta roba c'è sul sottomarino), togliere il sottomarino dal forno, ricostruire, divorare.

Avvolgere il panino in un tovagliolo di carta, microonde su “Sbrinamento” per un peso di 12 libbre. Funziona sempre per me, il pane rimane “ragionevolmente” normale sui panini da bistecca

Il modo migliore che ho trovato e utilizzato è quello di mettere gli oggetti in un unico piatto di latta. Poi mettere una piccola quantità d'acqua, coprirla con un altro piatto di latta, metterla in un forno o in un tostapane, riscaldarla ed è come dal vostro acquisto originale (quasi). L'avete restaurato!

Cuocere il pane a vapore con un tovagliolo di carta bagnato nel microonde, quindi tostarlo semplicemente fino a quando non è caldo. È uscito come nuovo per me, ha usato un philly

Ecco la risposta:

1. 1. Separare le due metà del rotolo dal panino. Raschiare via tutti i condimenti, ecc. e mettere il rotolo nel tostapane per essere tostato e riscaldato come un prodotto
2. 1. Mettere da parte i teneri fissini, cioè lattuga, pomodori, cipolle, sottaceti, ecc.

3. Mettere da parte il rotolo da tostare e riscaldare come prodotto

4. Mettere la parte di carne del panino nel microonde e impostare lo stesso per riscaldare, in alternativa impostare l'onda al 30% di potenza. In entrambi i casi, controllare frequentemente fino a quando il formaggio non è fuso e la carne è calda.

5. Mettere la parte di carne nel microonde e impostare lo stesso per riscaldare, in alternativa impostare l'onda al 30% di potenza. 4. Ora rimontare il panino. Prendere le metà di rotolo tostate e spalmarle con il condimento. 5. Aggiungere la carne riscaldata e il formaggio. Aggiungere la lattuga, le cipolle e i sottaceti, ecc.

6. Mangiare e gustare

PS Il miglior approccio è smontare il panino prima di metterlo in frigorifero. Mettere da parte le metà del rotolo in un sacchetto di plastica a tenuta d'aria, mettere la carne e il formaggio in frigorifero coperti di plastica, e lo stesso vale per la lattuga ecc. Molto meno disordinato e più produttivo nel ripristinare un buon panino.

E’ abbastanza semplice in realtà e l'hanno fatto prima di preriscaldare il forno a 500°f una volta riscaldato il vostro sub o i sub per quarantacinque secondi con un buon microonde e 50 con uno di merda. Poi mettere in forno rito su rack per 3-4 minuti e poi passare alla griglia per 1,5 minuti e mezzo. Sarete lasciati con la crosta perfettamente riscaldata e croccante sulla parte superiore del sub con la freschezza morbida del pane ancora all'interno…

Preriscaldare il forno a 400. Microonde Sangy per un minuto. Mettere su un letto di stagnola su una padella per lenzuola. Versare l'acqua nella padella del lenzuolo intorno alla “barca” di stagnola. Cuocere per quattro minuti. PERFETTO

Mettete il vostro panino bistecca e formaggio in un foglio di alluminio e avvolgetelo come fanno loro e mettetelo in forno preriscaldato su 350 per 10 minuti o fino a quando non si desidera riscaldare YUM!

Quello che faccio è avvolgere il sottomarino in un foglio di alluminio. Vale a dire, avvolgo la pellicola e la ripiego nella parte superiore, lasciando uno spazio d'aria tra la parte superiore del sub e la pellicola. Lascio le estremità della pellicola aperte. Questo permetterà al sub di riscaldarsi a fondo senza cuocere a vapore o bruciare il pane.

Mentre il tempo e la temperatura variano, riscaldo il sub nel mio tostapane per circa 20 minuti a 355°F. Funziona ogni volta! Il sub è come se l'avessi appena portato a casa!

Io non lo riscalderei affatto, personalmente, il freddo è meglio, secondo me. È come riscaldare la pizza, è impossibile avvicinarsi a come era la sera prima, non importa cosa si usa.

Se hai un panino davvero fantastico e vuoi davvero provarlo, allora separa il pane dal ripieno con 20 minuti di anticipo. Lasciate che il pane si riscaldi naturalmente, bombardandolo o cucinandolo in qualsiasi modo lo renderà gommoso o secco. Una volta che il pane è a temperatura ambiente, il ripieno si scongela da solo. Una volta che è caldo, rimettetelo nel pane. Si potrebbe riscaldare il ripieno in una padella, ma questo è davvero eccessivo.

Sous Vide it. Sigillatelo, mettetelo in acqua e stupitevi.