Perché questa paletta per il gelato non può andare in lavastoviglie?

Ho accidentalmente fatto passare la mia paletta, una Zeroll con fluido conduttivo all'interno del manico, nella lavastoviglie. Non lo so per certo perché non ho aperto la mia per controllare, ma credo che quello che è successo alla mia (e quello che è successo alla tua) è che il fluido è destinato a lavorare alla normale temperatura corporea e quando diventa troppo caldo, come in una lavastoviglie, si solidifica. Questo è il suono clunking, il liquido conduttivo ormai solido. Quindi, mentre funziona ancora come uno scoop, il liquido conduttivo non sta più facendo il suo lavoro e lo scoop sarà un po’ più difficile. Ho sicuramente notato che dopo che il mio è passato attraverso la lavastoviglie.

Il liquido è all'interno del manico?

Alcune palline da gelato sono cave e hanno un liquido all'interno per aiutare la conduzione del calore - questo aiuta a sciogliere il gelato e ad evitare che si congeli alla pallina.

Ecco un esempio: http://www.amazon.com/Zeroll-1020-Original-Cream-Scoop/dp/B0002U34EW/ref=sr_1_11?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1407359424&sr=1-11

Nota che menziona: “Fluido conduttore di calore all'interno della maniglia”

Se è riempito con un liquido, il calore estremo della lavastoviglie potrebbe causarne la rottura.

Se hai una paletta in alluminio o acciaio inossidabile e non in acciaio cromato, probabilmente sei a posto per quanto riguarda la finitura della paletta.

Una ragione potrebbe essere che il detersivo per lavastoviglie influisce significativamente sugli articoli in alluminio. Ho imparato presto che le pentole di alluminio hanno perso la loro lucentezza e hanno un residuo scuro sulla superficie. Non sono sicuro al 100%, ma sembra ossidazione. Con una buona pulizia la lucentezza può essere ripristinata. Tuttavia, non metto più nessun oggetto in alluminio nella lavastoviglie e non ho più a che fare con questo problema.

TROVATO!

Da The Sweet Home

La Zeroll non è lavabile in lavastoviglie. Spesso vedrete questo fatto associato al nucleo conduttore di calore della paletta, ma questo non è davvero il colpevole. Quelli della Zeroll sono stati in grado di spiegarmi un po’ come funziona il nucleo della paletta e perché non è lavabile in lavastoviglie.

Secondo Zeroll, il fluido è un “olio non tossico, sicuro e solubile in acqua” - non antigelo, come alcuni suggeriscono. La ragione per cui non si può mettere in lavastoviglie è in realtà a causa del corpo in alluminio, che è apparentemente “a causa del materiale caustico nel detersivo per piatti che ossiderà/appannerà l'alluminio.

Per inciso, quella marca di paletta per gelato ha vinto non solo la valutazione massima su quel sito, ma anche di Cook’s Illustrated/America’s Test Kitchen.

Ho fatto passare la paletta della mia amica Pampered Chef nella lavastoviglie questa settimana. È entrata che sembrava alluminio. È uscita grigia e coperta da una polvere fine grigia che non ho potuto lavare via. Ne è venuta via molta sulla mia pelle quando la maneggiavo ed era difficile da lavare via. Ho rinunciato a cercare di pulirlo e ora sto cercando di trovarne uno nuovo. Il tappo di plastica bianca alla fine è macchiato di un colore grigio e l'intero misurino è graffiante.

Nel 1983 ho avuto il mio primo lavoro da Braum’s a Bartlesville nel negozio numero 13. Sono numerati nell'ordine in cui sono stati costruiti. Comunque ho fatto la stessa domanda allora e l'assistente manager mi ha detto che hanno mercurio in loro e il mercurio quando riscaldato su suda. Non sono sicuro di quanto sia vero, ma potrebbe spiegare l'avvertimento. E ‘solo modo pericoloso nel mio opion. Mercurio nella più piccola quantità nei nostri corpi può uccidere noi come super veloce. Sembra un po 'pazzo di avere mercurio in esso. Recentemente ho comprato uno scooper e ho chiesto al manager su di esso e ha detto che non sapeva cosa c'era dentro, ma sentivo come ho fatto io su di esso che non avrebbero inutilmente mettere in pericolo la vita in quel modo. Sono curioso di sapere come sono arrivato a questa domanda che abbiamo entrambi. Cercherò di approfondire la questione. Vi farò sapere se scopro il grande mistero.