Come scongelare una bottiglia di birra che si è congelata accidentalmente senza far esplodere la bottiglia

Ho avuto la tua stessa esperienza, con la birra e altri liquidi congelati in bottiglie di vetro. Ogni volta che cerco di scongelarli rapidamente, sembra che la struttura del vetro sia in qualche modo compromessa e che esploda o si crepi - questo mi è successo anche quando ho cercato di rallentare lo scongelamento, come hai fatto tu.

Le bottiglie di birra, e soprattutto le lattine, possono esplodere nel freezer e fare un casino pazzesco. Le bottiglie di birra che esplodono nel freezer sono rare, ma ho sentito storie aneddotiche da persone di cui mi fido che hanno detto che è successo a loro, forse con un imbottigliamento improprio e non abbastanza spazio per l'espansione nel collo.

Da alcune brutte esperienze di dimenticanza nel freezer (una notte ho avuto una lattina di alluminio di Hawaiian Punch letteralmente esplosa in tutto il freezer, che era un MESS) ora uso solo il metodo del bagno di ghiaccio salato!

Ho assaggiato birra che è stata congelata e scongelata senza frammenti di vetro, in particolare una lattina di birra che è parzialmente esplosa (credo di non aver imparato la lezione dall'Hawaiian Punch che velocemente). Ne era rimasta abbastanza congelata sul fondo della lattina che ho pensato di scongelare ciò che era rimasto, e dargli un assaggio. Non era male, ma aveva un sapore un po’… più piatto del normale, immagino? Solo che non era così pieno di sapore come mi aspettavo. Sicuramente una differenza notevole per me.

Suggerirei che il modo migliore è l'acqua fredda lenta che scorre sopra la bottiglia in una ciotola che la ricopre. Il motivo è che qualsiasi rapido aumento di temperatura romperà il vetro. Si può perdere la carbonatazione, ma in realtà è così che le birre iniziano, quindi non mi preoccuperei troppo. Per il gusto, potrebbe avere un sapore un po’ diverso. Ho del vino congelato per sbaglio e in realtà non è andato a finire male. Quando ho comprato lo stesso vino e non l'ho congelato ho avuto gli stessi sapori. Penso che dovrebbe andare bene.

Se riuscite a trovare un modo per scongelarli in modo sicuro, userei la birra congelata nel pane alla birra. Dovrebbe essere più indulgente che berla.

Suggerirei di togliere il tappo della bottiglia prima di scongelare la birra. Naturalmente vorrete metterla in un posto che non venga danneggiato se fa un pasticcio.

Per quanto riguarda la birra piatta che ne risulta, forse potreste usarla in chili, birrette, lattine di pollo o scherzi infantili. :P Ho anche sentito dire che la birra può essere buona per le piante. Qui è un elenco di diversi altri usi per la birra, la maggior parte dei quali funziona bene con la birra piatta.

Non credo che funzionerebbe bene nel pane alla birra, però, dato che la carbonatazione aiuta il pane a lievitare.

Immergo la lattina o la bottiglia in acqua fredda per ridurre al minimo il rapido aumento della temperatura quando questo cambia la bevanda, l'ho già congelata quindi cerco di ridurre al minimo il mio errore, e rabbrividisco e bevo la mia birra, il suo sapore è un po’ diverso, ma fa il trucco

Ho visto un microonde usato per scongelare rapidamente una bottiglia di Newcastle che si era congelata. Togliere il tappo, e farla scorrere sotto l'acqua fredda fino a quando non c'è liquido che circonda un nucleo congelato, poi microonde in breve scoppia fino a scongelare.

Avviso giusto: ha avuto un sapore awful. Vorrai aver consumato tutte le altre bottiglie della confezione prima di preoccuparti di questo…

Utilizzare un sacchetto di plastica… Va bene per lo scongelamento e il congelamento lento. Basta tenere le bottiglie nel sacchetto.