Mi stavo chiedendo per quanto tempo si possono conservare i semi di chia in frigorifero dopo che sono già ammollati nell'acqua. So che i semi di chia secchi hanno una vita estremamente lunga se conservati correttamente, ma non riesco a trovare nulla online su una volta che sono già ammollati.
Grazie.
Hai pensato di congelarlo? Se volessi congelare in piccoli stampi di silicone, potresti metterli in un sacchetto o in un barattolo e rimuoverli secondo necessità. Ho messo il mio nel più piccolo barattolo di muratore che posso trovare quando aggiungo l'acqua così il mio non va male nel frigorifero.
Ho pensato che l'acqua/gel di semi di chia sarebbe durato per sempre nel frigorifero perché durano per sempre a secco nella cubboard. Ma no, assolutamente no. Non sono andato ad assaggiarla fino a circa 2-3 settimane (non di più) dopo averla fatta e messa in frigo. Sono rimasto scioccato, ho sputato e mi è venuta voglia di vomitare dall'odore. … quindi probabilmente non dura molto.