Quando si chiede “posso metterlo in forno?” in realtà non si fa tutta la domanda. Puoi metterlo in forno? Certo che si può. Succederà qualcosa che non ti piace? Ah, questa è l'altra metà, giusto? Cosa potrebbe succedere?
- la padella potrebbe deformarsi (se è sottile)
- il cibo potrebbe bruciarsi o bruciarsi (di nuovo, più probabilmente se la padella è sottile)
- la padella potrebbe macchiarsi (specialmente se ci sono zone che hanno solo olio sopra - per esempio se stai arrostendo un pezzo di carne)
- il cibo potrebbe attaccarsi alla padella e non venire fuori bene
Se la padella è spessa, e non molta di essa sarà vuota ed esposta, allora dovrebbe andare bene. Un'altra cosa da considerare è come lo tirerete fuori di nuovo dopo la cottura. Non vedo maniglie.