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Torta di mele: buccia o no?

Va bene lasciare la buccia sulle mele quando si fa una torta di mele? Mi piacerebbe lasciarla accesa, ma mi chiedo se ci saranno fili di buccia mastica...

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Come posso conservare la frutta tagliata fresca per 2-3 ore?

Devo tagliare una grande quantità di frutta da usare in un dessert pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) domani sera - anche se l...

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