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Ci sono dei buoni sostituti della salsa di pesce per cucinare il cibo thailandese? Questo è dovuto ad una grave allergia alimentare (anafilassi) a tut...

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La sfida finale per un recente "Master Chef" è stata quella di fare involtini primavera. Mi è sembrato che facessero davvero gli involtini primavera, c...

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Mi piace preparare vari piatti asiatici e uno degli ingredienti importanti che uso è il vino di riso; purtroppo è diventato difficile da ottenere ultim...

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Faccio una bella frittura con peperoni, funghi, cipolla, zuccherini, jalapenos e germogli di fagioli (e qualsiasi altra cosa che potrebbe essere utile...

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Normalmente compro l'olio di sesamo da un mercato asiatico, ma questa volta l'ho comprato dal negozio di alimentari. Uso principalmente olio di sesamo...

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Se una ricetta prevede l'uso di tamari, posso usare la salsa di soia semplice? Se si usa l'una per l'altra, che effetto avrebbe su una ricetta?...

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Diciamo che un membro della famiglia mi ha chiesto di provare a cucinare lo mein per cena, ma non ho tempo di fermarmi in un negozio di alimentari abba...

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La cucina indonesiana fa molto affidamento sulle noci di candela come base e addensante per le paste di spezie che sono il fondamento della cucina. Que...

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Mi piace preparare Stir Fry e ho provato più volte a fare due pasti per poterne mettere in frigo la metà e portarli al lavoro, ma finora ogni tentativo...

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Trovo difficile trovare l'aceto di vino di riso per le ricette. Di solito riesco a trovare "aceto di riso", "vino di riso" e "aceto di vino bianco", ma...

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