Tag: barbecue x7

Volevo prepararmi per una lunga giornata di cottura e togliere il cippato di mezzo. La mia ricetta della punta di petto alla griglia prevede di mettere...

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Qual è il modo migliore per cucinare le costolette "a caduta"...

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C'è qualche vantaggio nell'aggiungere la frizione a secco alle costole durante la notte? Sto cercando di migliorare la consistenza e l'umidità delle co...

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Sto cucinando un pollo intero diviso in 8 pezzi... Quando è il momento migliore per mettere la salsa sul pollo cotto al barbecue? È meglio farlo dopo...

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Tutti, Vorrei cuocere le costolette di ricambio a base di carne di manzo a caduta in modo da ottenere una consistenza a caduta. Non ho accesso alla gr...

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Ho alcune costolette di maiale che voglio cuocere al barbecue, ma essendo relativamente inesperto con il barbecue e non avendo un termometro da griglia...

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Sto usando una preparazione rapida di costolette su una griglia UV (che non tiene veramente una temperatura sotto i 300'F; qed, nessuna lunga cottura l...

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