Tag: basil x6

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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A cosa servono i fiori di basilico?

Ho tonnellate di basilico nella mia spirale di erbe. Tuttavia, questa roba è preziosa, e mi sento sempre in colpa quando butto via i fiori di basilico...

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Quando il basilico presenta macchie marroni, è ancora utilizzabile?

Quando conservo il basilico in frigorifero, a volte si formano delle macchie marroni. È ancora utilizzabile? Questo vale anche per il basilico thailand...

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Come posso neutralizzare un forte sapore di aglio?

Recentemente ho fatto del pesto da zero e il mio risultato finale, pur essendo delizioso, è stato sopraffatto da un forte sapore di aglio, e non del tu...

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Quando aggiungere basilico fresco a una salsa di pomodoro?

È meglio aggiungere basilico fresco a una salsa di pomodoro e poi lasciarla cuocere, per esempio, 10 minuti, o aspettare fino alla fine e aggiungere po...

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Il pesto va a male?

Ho un po' di pesto al basilico, ma non so quanto dura il suo frigorifero. È in un contenitore sigillato. Quanto dura prima che non sia più sicuro da ma...

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Convertire le foglie di basilico fresco in una misura secca

Ho una ricetta che richiede 12 foglie di basilico fresco. Come faccio a convertirla in una misura secca?...

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