Tag: cheese-making x2

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

4

risposte
Di cosa è fatta la crosta del formaggio Brie?

Ieri sera stavamo mangiando il formaggio brie e qualcuno ci ha chiesto se la crosta era commestibile. Sono stato tentato di dire "sì, non è di plastic...

12

risposte
Fare (o sostituire) la ricotta?

Alcuni dei miei piatti preferiti richiedono la ricotta, dalle lasagne ai cannoli. Probabilmente è una cosa molto facile da trovare negli Stati Uniti (e...

Birra, vino e liquori x1002

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

Biciclette x321

Domande e risposte per chi costruisce e ripara biciclette, per chi si allena in bicicletta o per chi fa