Tag: chocolate x12

volevo fare un latte al cioccolato con stevia, così ho provato a mescolare un po' di cacao in polvere non zuccherato con il latte e la stevia, ma ho sc...

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Dopotutto, il cioccolato contiene olio e zucchero. Perché i batteri non lo amano? Grazie!...

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L'anno scorso, in occasione del giorno di San Valentino, ho deciso di essere romantico e di fare delle fragole ricoperte di cioccolato per qualcuno di...

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Ieri ho provato a fare dei brownies che sono iniziati con me che dovevo sciogliere il cioccolato non zuccherato con il burro in una padella sul fornell...

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Ho intinto cioccolatini per molti anni. Recentemente ho provato una nuova marca di cioccolato che ha un sapore fantastico, ma è più denso di quanto vor...

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• melting-chocolate

Per esempio, ho alcune barrette di Valrhona che uso per le crostate di cioccolato e i dolci, ma è da un po' che non faccio più il dolce. Quanto dura il...

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Non ho cioccolato semidolce da forno e la ricetta prevede una scatola con 8 quadratini. Posso sostituirli con le gocce di cioccolato e se sì, quale sar...

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Qual è la differenza tra i seguenti cioccolatini? Latte Fondente Fondente Semi-dolce Amaro-dolce Se un cioccolatino elenca solo la % di solidi di...

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L'altro giorno ho tentato di fare una ganache al cioccolato bianco, e anche se il sapore è perfetto, si è rifiutata completamente di fissarla. Invece m...

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• ganache

Avere qualche semi-dolce scaglie di cioccolato. Sono in un sacchetto all'interno di un contenitore di plastica in un armadio da 2 anni, ma la data di s...

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