Tag: curing x1

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

2

risposte
Il sale rosa dell'Himalaya è lo stesso sale rosa usato per la salatura?

Sono interessato alla salatura della carne, e la maggior parte delle ricette richiede sale rosa (che contiene nitriti per aiutare a curare la carne). I...

Relazioni interpersonali x489

Domande e risposte per chi vuole migliorare le proprie capacità di comunicazione interpersonale.

Genitorialità x286

Domande e risposte per genitori, nonni, tate e altre persone con un ruolo di genitore.