Tag: decorating x4

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come faccio a praticare la glassa con le tubazioni senza sprecare glassa e denaro?

Esiste un'alternativa più economica alla glassa vera e propria, in modo da evitare di sprecare buona glassa e denaro durante la pratica? Oppure posso e...

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Come faccio a colorare la glassa pronta per il rotolo

Sto preparando una torta per il compleanno di mia figlia. Sono un po' un disastro con la glassa e la decorazione, quindi ho intenzione di comprare un p...

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Cosa fa la polvere di meringa nella glassa alla crema di burro?

Di recente ho seguito un corso di decorazione di torte Wilton. Parte del programma prevede la preparazione della nostra gelatina al burro. Molte delle...

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Come posso attaccare le decorazioni di carta di riso stampata su torte / biscotti?

Ho comprato alcune decorazioni di carta di riso stampata (cerchi piatti di carta di riso stampati con inchiostro commestibile) per la festa di complean...