Tag: defrosting x13

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

← Pagina precedente 1 2 Vedi tutti
10

risposte

C'è un problema con lo scongelamento della carne sul bancone?

In genere scongelo la carne sul bancone della cucina. Un mio amico mi ha suggerito che questo è pericoloso e mi ha suggerito di scongelare la carne in...

15

risposte

Come scongelare il pollo in modo rapido e sicuro?

Qual è il modo più sicuro e veloce per scongelare il pollo? Il microonde? Far scorrere l'acqua sopra di esso?...

1

risposte

Perché il pollo congelato scaduto è sicuro da mangiare?

Sembra essere una credenza diffusa che il pollo congelato, e poi scongelato, cucinato e mangiato molto più tardi (ben oltre la data di scadenza) sia un...

7

risposte

Devo scongelare rapidamente e in sicurezza la carne macinata congelata, quali sono le mie opzioni?

Da quando ho letto le risposte alla mia domanda su scongelare la carne sul banco (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3472/is-there-a -problem...

9

risposte

Come scongelare rapidamente l'impasto della pizza surgelata?

Ovviamente, la migliore pratica per scongelarlo è lasciare l'impasto della pizza sul bancone o in frigorifero per una notte, quindi lasciarlo lievitare...

5

risposte

Come si scongela correttamente il pesce congelato?

Di recente ho acquistato una confezione di merluzzo congelato che contiene circa 6 pezzi. Come si scongela correttamente? Grazie....

4

risposte

Problemi di sicurezza alimentare legati al consumo di verdure crude surgelate

Ho appena tirato fuori una confezione di spinaci surgelati e ho notato un'avvertenza "Cucinare da surgelati, il prodotto deve essere cotto prima del co...

1

risposte

Quali sono i metodi accettabili per scongelare gli alimenti?

Quali sono i metodi corretti per scongelare gli alimenti? Ci sono vantaggi o svantaggi?...

4

risposte

Perché esattamente lo scongelamento con acqua calda è un male?

Ho letto su internet e ho letto in tutto il mondo che non si dovrebbe scongelare con l'acqua calda? Comunque, tonnellate di persone lasciano la carne p...

5

risposte

Come scongelare le tortillas di farina congelata?

Ci sono moltissimi suggerimenti su come scongelare le tortillas di farina congelata. Cosa funziona meglio?...

← Pagina precedente 1 2 Vedi tutti