Tag: defrosting x13

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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C'è un problema con lo scongelamento della carne sul bancone?

In genere scongelo la carne sul bancone della cucina. Un mio amico mi ha suggerito che questo è pericoloso e mi ha suggerito di scongelare la carne in...

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Come scongelare il pollo in modo rapido e sicuro?

Qual è il modo più sicuro e veloce per scongelare il pollo? Il microonde? Far scorrere l'acqua sopra di esso?...

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Perché il pollo congelato scaduto è sicuro da mangiare?

Sembra essere una credenza diffusa che il pollo congelato, e poi scongelato, cucinato e mangiato molto più tardi (ben oltre la data di scadenza) sia un...

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Devo scongelare rapidamente e in sicurezza la carne macinata congelata, quali sono le mie opzioni?

Da quando ho letto le risposte alla mia domanda su scongelare la carne sul banco (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3472/is-there-a -problem...

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Come scongelare rapidamente l'impasto della pizza surgelata?

Ovviamente, la migliore pratica per scongelarlo è lasciare l'impasto della pizza sul bancone o in frigorifero per una notte, quindi lasciarlo lievitare...

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Come si scongela correttamente il pesce congelato?

Di recente ho acquistato una confezione di merluzzo congelato che contiene circa 6 pezzi. Come si scongela correttamente? Grazie....

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Problemi di sicurezza alimentare legati al consumo di verdure crude surgelate

Ho appena tirato fuori una confezione di spinaci surgelati e ho notato un'avvertenza "Cucinare da surgelati, il prodotto deve essere cotto prima del co...

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Quali sono i metodi accettabili per scongelare gli alimenti?

Quali sono i metodi corretti per scongelare gli alimenti? Ci sono vantaggi o svantaggi?...

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Perché esattamente lo scongelamento con acqua calda è un male?

Ho letto su internet e ho letto in tutto il mondo che non si dovrebbe scongelare con l'acqua calda? Comunque, tonnellate di persone lasciano la carne p...

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Come scongelare le tortillas di farina congelata?

Ci sono moltissimi suggerimenti su come scongelare le tortillas di farina congelata. Cosa funziona meglio?...

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Per quanto tempo il pesce può rimanere fuori?

Stavo scongelando il pesce e me ne sono dimenticato. È stato lasciato fuori per molto tempo. Per quanto tempo il pesce può essere lasciato fuori prima...

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Scongelare carne/pesce in acqua calda

Ho trovato che l'acqua calda è un ottimo modo per scongelare rapidamente la carne e il pesce, invece di lasciarli fuori dal congelatore, che è quello c...

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Posso scongelare e ricongelare il pollo?

Mi è stato detto che ci sono pericoli nel ricongelare il pollo scongelato e che cambia il gusto e la consistenza del pollo. È questo il caso? Cucino p...

Relazioni interpersonali x489

Domande e risposte per chi vuole migliorare le proprie capacità di comunicazione interpersonale.

Biciclette x321

Domande e risposte per chi costruisce e ripara biciclette, per chi si allena in bicicletta o per chi fa