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Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Tempo vs. Temperatura - Cosa cambia cosa?

Domanda molto semplice che mi dà fastidio... Parlando matematicamente, 200 gradi di calore per 10 minuti dovrebbero essere uguali a 400 gradi di calor...

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Come si fa a capire quando un arrosto è pronto?

Come si fa a capire quando un arrosto è pronto? Per quanto tempo devono arrostire?...

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Cucina x1237

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Birra, vino e liquori x1002

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.