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Tag: flour x13

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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risposte
Cosa fare quando si aggiunge troppo liquido alla miscela di farina?

Mi sembra di avere la cattiva abitudine di calcolare male gli ingredienti, in particolare quelli liquidi. Posso far bollire l'acqua in eccesso che ho a...

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La farina deve essere gettata oltre la data di scadenza?

Come dice il titolo, è sicuro consumare la farina una volta scaduta la data di scadenza o deve essere gettata via?...

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C'è un'alternativa allo spalmare la farina quando si stende l'impasto?

Oggi, mentre stendevo l'impasto per il mio Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), ho notato che devo usare molta farina per evitar...

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Genitorialità x286

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