Tag: fruit x21

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come faccio a raccogliere un'anguria al supermercato?

Ultimamente, ogni anguria che porto a casa dalla sezione biologica del supermercato non è stata dolce.  Tra le varietà piccole e senza semi, cerco...

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Cos'è la polvere bianca sull'uva rossa?

Ho comprato dell'uva rossa, e hanno un sottile strato di polvere bianca sopra. Che cos'è? Non ha sapore e sembra essere innocuo, ma le fonti differisco...

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Come si usa il tamarindo fresco intero?

Per un capriccio ne ho comprato un po' tamarindo (http://en.wikipedia.org/wiki/Tamarind) al supermercato questa settimana. Lo conosco meglio dal piat...

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Come faccio a sapere se una banana nera è troppo vecchia per poter essere mangiata?

Dal tempo di comprare, compro troppe banane. Per il futuro, sto pensando di raffreddarle invece di mangiarle, ma diventano nere (https://cooking.stac...

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Come faccio a far maturare arance e pompelmi acerbi?

A volte, quando compro arance o pompelmi, scopro che sono piuttosto acerbi quando li porto a casa. Come posso farli maturare?...

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Acqua di cocco da White vs Brown Coconuts

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg &004 L'etichetta di avvertenza su ogni noce di cocco descri...

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Può essere dannoso mangiare semi di anguria?

È dannoso ingoiare semi di anguria? O passano semplicemente da un capo all'altro?...

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È scientificamente provato che le banane maturano più velocemente se conservate in una ciotola con altra frutta?

Ho sentito dire che non si dovrebbero tenere le banane in una ciotola con altra frutta. Ma sembrano tutti così felici insieme. Quello che mi piacerebb...

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Quale frutta e verdura deve essere conservata in frigorifero e quale all'esterno?

Sono un po' indeciso su quale frutta e verdura deve essere conservata all'esterno del frigorifero e quale all'interno. Sembra che le mele, le arance e...

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Come faccio a capire se un melone è maturo?

Ho difficoltà a capire se il mio melone è maturo (senza aprirlo e provarlo). Qualche suggerimento?...

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Come scegliere un buon mango in un negozio locale?

Semplicemente come dice il titolo. I LOVE mango. Ma il fatto è che non so come sceglierne uno buono in un negozio locale. Ho letto alcuni consigli da q...

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I semi di nettarina sono commestibili?

Mangiando una nettarina questo pomeriggio, ho trovato la buca aperta. Curioso, l'ho rotta e ho trovato un seme simile a una mandorla (o un dado?) all'i...

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Cos'è il sale di frutta?

Una ricetta che sto provando (per il khaman dhokla) richiede sale di frutta. Che cos'è? Cosa posso usare come sostituto adatto?...

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Come posso conservare la frutta tagliata fresca per 2-3 ore?

Devo tagliare una grande quantità di frutta da usare in un dessert pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) domani sera - anche se l...

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L'uvetta ha una durata massima di conservazione?

Ho una scatola di uvetta nel mio armadietto che è lì da molti anni. Devo gettarle via o possono ancora essere recuperate per essere utilizzate in cucin...

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Qual è lo scopo di usare i cubetti di ghiaccio nei frullati sopra la frutta congelata?

Di solito faccio frullati con bacche di frutta congelata e una banana con un liquido come il succo d'arancia o il kefir fatto in casa. Noto molte rice...

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Si possono congelare le mele?

Qual è il modo migliore per congelare le mele? Ho intenzione di cucinare con loro quando si scongelano....

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Ammollo della frutta in alcool

Ho pensato che l'ammollo della frutta nel whisky sarebbe stato gustoso, così ieri sera ho riempito un barattolo da muratore con pezzi di pera e l'ho ri...

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Posso ricongelare la frutta?

Ho comprato circa 1,2 kg di lamponi surgelati con l'intenzione di usarli ieri, ma a quanto pare non ne avrò bisogno per un altro paio di settimane. Li...

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Cosa fare con i fichi poco maturi?

È stata un'estate fresca e il nostro albero ha una grande quantità di fichi poco maturi. Le gelate arriveranno tra un paio di settimane, quindi devono...

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Come posso utilizzare un mango poco maturo

Stamattina ho comprato un mango che sembrava essere maturo; almeno era il più maturo del gruppo. Ho una certa dimestichezza con la raccolta dei manghi...

Lavorazione del legno x218

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Viaggi x1024

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