Tag: grilling x12

Fa differenza quando si avvolge il cibo con un foglio di alluminio per grigliare o cuocere al forno o per fare un sacchetto di vapore, sia che si metta...

• 26
• baking
• grilling
• aluminum-foil
• foil-cooking

Poiché i taglieri di legno sono sicuri per l'uso con la carne (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/618/best-choppi ng-board-material-fo r-meat)...

• 19
• grilling
• cedar-plank

Recentemente mi è stata data una griglia a propano che è molto più bella della mia griglia a carbone, tuttavia alla mia famiglia piace molto la cucina...

• 15
• grilling
• propane-grill

Dal momento che gli hamburger di tacchino non hanno molto grasso, si perde molto del sapore che si ottiene con la carne di manzo. Inoltre, devi assicur...

• 13
• grilling
• turkey
• seasoning
• hamburgers

Seguendo la ricetta di Steven Raichlen (http://www.firecraf t.com/product/beef-f ajitas-recipe/bbq-re cipes), abbiamo usato la bistecca con la gonna per...

• 10
• grilling
• steak
• mexican-cuisine
• cut-of-meat

Ho tirato fuori la mia griglia a propano che non uso da oltre un anno e mentre la pulivo ho notato che c'era un po' di ruggine sulla griglia. Ho cercat...

• 9
• equipment
• grilling
• propane-grill

Stavo pensando di farlo come dispositivo per risparmiare tempo - qualche raccomandazione?...

• 9
• grilling
• boiling
• ribs

Ho fatto un barbecue questo fine settimana, e sono arrivato ad essere orgoglioso della mia abilità nel fare il barbecue... tranne che per gli hamburger...

• 5
• grilling

Ieri sera stavo grigliando le cosce di pollo su un barbecue e mi è stato detto che se c'era del rosa al loro interno, non erano sicure da mangiare. La...

• 5
• food-safety
• chicken
• grilling

Perdonatemi se questa domanda mi è stata fatta prima, ho fatto una ricerca e non l'ho trovata. Ho tagliato un arrosto di mandrino a fette di bistecca...

• 4
• beef
• grilling
• slow-cooking

Ho sperimentato la cottura della pancetta sulla griglia di George Foreman. Lo sto provando un po' meno cotto e mi chiedevo: come faccio a sapere se è a...

• 3
• food-safety
• grilling
• bacon

Sto usando una preparazione rapida di costolette su una griglia UV (che non tiene veramente una temperatura sotto i 300'F; qed, nessuna lunga cottura l...

• 3
• substitutions
• grilling
• barbecue
• ribs