Etiqueta: knife-skills x2

È generalmente meglio tagliare il petto di pollo con o contropelo?

Mi rendo conto che può dipendere da quello che si sta facendo, ma come regola generale, quale è preferibile e perché?...

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Qual è un buon modo per tagliare le patate a spicchi?

Ho provato a fare i cunei di patate in passato, ma non riesco a trovare un buon modo per tagliarli. I miei pezzi sembrano sempre di dimensioni assortit...

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