Tag: knives x4

Dovrei comprare coltelli in acciaio o in ceramica?

Presto mi trasferirò in una casa con una cucina molto bella, e quindi è arrivato il momento di comprarmi un set di coltelli adeguato. Ho dato un'occhia...

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Quali sono i vantaggi di un Santoku rispetto a un coltello da cuoco francese?

Quando si parla di coltelli da cucina generici, il santoku e lo chef francese sono generalmente quelli più spesso citati. Lo stile di utilizzo è molto...

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Quando un coltello da cucina è da preferire a un coltello da cuoco o a un coltello per la paring?

Un Coltello da cucina (http://en.wikipedia .org/wiki/Kitchen_kn ife#Utility) è un coltello da cucina che si trova a metà strada tra un coltello da cuoc...

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I coltelli da cucina in acciaio di Damasco valgono la pena?

Molti produttori offrono attualmente coltelli da cucina con lame in acciaio di Damasco a un premio. Oltre ad avere un aspetto fresco, questi coltelli...

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