Tag: lamb x4

Come viene fatta la carne di agnello nei gyros di agnello?

Sono stato in diversi ristoranti di ispirazione mediorientale nei dintorni dove vivo e nella maggior parte di questi ristoranti, i clienti sono in grad...

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Perché la carne si è rivelata dura come la gomma?

Stavo seguendo questa ricetta per Bistecca Cinese Mista con Peperoni (http://dl.dropbox.c om/u/41202246/Recipe %20-%20Chinese%20-%2 0Stir-Fried%20-%20St...

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Per quanto tempo devo cuocere la spalla d'agnello disossata?

Ho 794g di spalla d'agnello. È disossata (si può comprare con l'osso???). Per quanto tempo devo cuocerlo? Ho Delia's Complete Cooking Course, che sugg...

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Per quanto tempo devono essere cotte le bistecche di coscia d'agnello?

C'è una regola per il peso o per il taglio? Preferirei sbagliare sul lato del ben cotto, perché voglio servirlo al mio bambino....

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