Tag: marinade x6

Per quanto tempo è sicuro marinare la carne?

Ho iniziato a marinare un po' di pollo e una bistecca di pollo quasi scotennata in frigorifero lunedì. È sabato e non ho ancora avuto modo di cucinare...

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Come funziona l'ammollo del fegato nel latte?

Ammollo del fegato nel latte si dice che sia una tecnica comune (https://cooking.sta ckexchange.com/a/129 06/17968) che presumibilmente aiuta a rimuove...

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È brutto marinare la carne troppo a lungo?

Per mia esperienza è sempre meglio marinare la carne per un periodo di tempo decente, in modo che la carne possa "assorbire" la marinata ed essere più...

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L'ammollo del pollo nel latte fa male al pollo

Sto provando una nuova ricetta e mi è stato detto di immergere le mie cosce di pollo disossate e senza pelle nel latte con un po' di spezie. Lasciarle...

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Un pollo intero è ancora sicuro dopo 5 giorni di marinatura in frigorifero?

Ho marinato un pollo intero e l'ho messo in frigorifero per 5 giorni - posso ancora cucinare e mangiarlo?...

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Posso congelare i petti di pollo marinati?

Ho comprato petti di pollo marinati dal macellaio e non mi sono reso conto di averne comprati il doppio di quelli che volevo! Va bene congelarne la met...

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