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Proprio un attimo fa, stavo facendo dei muffin. La ricetta richiede 125ml di olio. Come nota a piè di pagina, dice che si può sostituire l'olio con 12...

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Voglio cuocere una torta con un impasto comprato in un negozio. L'impasto contiene già farina, bicarbonato di sodio, vanillina, altri componenti minori...

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Quando si cucina una bistecca, mi è sempre stato detto che l'olio di arachide è il migliore da usare. Ma che differenza fa? È il migliore? E se è il mi...

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Quando una ricetta (come per i muffin) richiede olio vegetale, ha importanza se sostituisco l'olio con il burro perché voglio quel gusto burroso nei mu...

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Cosa si intende per oli "neutri"? Al contrario, cosa renderebbe un olio non neutro? Quando è importante che l'olio sia neutro (o no)?...

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Uso uno spruzzatore di olio Misto. Lo riempite con olio e lo pompate e lo spruzzate in una padella. Si è intasato in modo che spruzzi solo un flusso c...

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In particolare nel pane di frumento e di patate, qual è lo scopo di aggiungere olio o burro all'impasto? Ho sempre pensato che fosse solo per il sapor...

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Come si fa a capire quanto olio utilizzare per friggere? Mi vengono in mente diversi fattori, come il tipo di cibo, quanto bene lo si vuole cucinare, i...

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Quale olio o grasso è la migliore opzione per le patate arrosto croccanti all'esterno e soffici all'interno?...

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Normalmente compro l'olio di sesamo da un mercato asiatico, ma questa volta l'ho comprato dal negozio di alimentari. Uso principalmente olio di sesamo...

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