Tag: pastry x3

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

5

risposte

Come ottenere pasta sfoglia per cucinare a destra attraverso

Spesso uso pasta sfoglia comprato per fare un topping per un pasticcio di pollo. Tuttavia, tendo a scoprire che la pasta è completamente cotta nella pa...

3

risposte

Come posso evitare che la pasta si inzuppi quando ha un ripieno e viene conservata per tutta la notte?

Voglio fare gli involtini di salsiccia la sera prima e conservarli in frigorifero prima di cucinarli. Ho paura che la carne della salsiccia faccia inzu...

2

risposte

Pasticceria per la glassatura - Albume d'uovo o latte?

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo dell'albume d'uovo rispetto al latte per la glassatura di diversi tipi di pasticceria? - Ad esempio, cosa si dovreb...

Spunti di vita x385

Domande e risposte per chi cerca di aggirare i problemi quotidiani della vita con semplici trucchi.

Lavorazione del legno x218

Domande e risposte per falegnami professionisti e dilettanti