Tag: pizza x18

Mi sto tuffando nel mondo della preparazione della pizza da zero, e vorrei adottare un approccio sistematico ai possibili errori che potrei commettere...

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Dopo aver fatto la mia pizza e averci messo sopra i condimenti, mi accorgo che non sono in grado di trasferire la pizza sulla pietra della pizza nel fo...

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Ho fatto l'impasto per la pizza e la ricetta dice di usare "farina di buona qualità" ma non sono sicuro di cosa significhi? Ci sono differenze di quali...

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Il sugo per la pizza e il sugo per gli spaghetti sono entrambi a base di pomodoro, hanno più o meno lo stesso condimento (italiano) e hanno un aspetto...

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Ho un problema con l'impasto della pizza. Comincio a dargli forma, ma è un po' difficile renderla più grande e più sottile perché l'impasto si allunga...

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Ovviamente, la migliore pratica per scongelarlo è lasciare l'impasto della pizza sul bancone o in frigorifero per una notte, quindi lasciarlo lievitare...

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• defrosting

Sulla costa orientale i ristoranti italiani (o le pizzerie) offrono a volte sia Stromboli che Calzoni. A volte sembra che i calzoni siano un "tipo" di...

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Quando cucino la pizza, diventa tutta acquosa. C'è letteralmente acqua che si forma sopra l'impasto. Credo che venga rilasciata dalla mozzarella, ma no...

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Ho fatto esperimenti con la pizza e i dolci. Posso facilmente acquistare mozzarella in India e l'ho usata per la pizza, ma non si avvicina al formaggio...

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Faccio la pizza in una teglia nel mio forno. La mia domanda è: dove metto la mia teglia nel forno, in basso sopra o al centro? Le risorse che ho visto...

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Ho provato a fare l'impasto della pizza a mano un paio di volte ma ogni volta dopo aver mescolato gli ingredienti l'impasto è troppo appiccicoso da imp...

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Quando si fa la pizza, si mettono gli spinaci crudi o cotti? Preferirei metterli crudi, ma temo che l'alto contenuto d'acqua negli spinaci si disperda...

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So che la maggior parte delle volte il formaggio mozzarella viene usato per la pizza e spesso in combinazione con altri formaggi tra cui il cheddar. H...

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Ho visto questa affermazione varie volte su Internet; per esempio su http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) &003 Mettere una piccola quanti...

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Quando metto la mia pizza nel forno caldo, la crosta superiore si annerisce, ma la crosta inferiore non cuoce abbastanza. Voglio che la crosta inferior...

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Come si cuoce la pizza surgelata in forno senza teglia, senza correre il rischio di sciogliersi come nella foto qui sotto (che si trova sugli interni)?...

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Sono totalmente nuovo in cucina, faccio bollire solo le uova :). Rimango da solo per un po' di tempo, e voglio cucinare qualcosa a casa invece di mangi...

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Ho avuto la mia ricetta più o meno, testata nel forno a legna ha funzionato alla grande. Ma a casa nel forno a 520F (270C), la crosta del bordo è incre...

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