Tag: pork x12

Permettetemi di premettere che sono fondamentalmente un principiante quando si tratta di cucinare. Quindi mi scuso se questa è una domanda sciocca. A...

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• pork
• sausages

In questo momento ho una spalla di maiale che cuoce al forno a 100° C (212° F). Stavo pensando di arrostirla per 7 ore, sarà abbastanza a lungo per cuo...

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• slow-cooking
• pork
• temperature

Spesso la carne di maiale è troppo secca quando viene servita, vorrei che fosse leggermente rosata. Quindi sto cercando alcune istruzioni di cottura p...

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• pork
• temperature

Ho ricevuto una ricetta da America's Test Kitchen per la "carne di maiale a cottura lenta" utilizzando una spalla di maiale con osso. Si dice di cuocer...

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• pork
• temperature
• pork-shoulder

Il mio coinquilino spesso riesce a prendere la carne ridotta al supermercato locale (Sainsbury's nel Regno Unito) quando torna a casa. Di solito è sil...

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• beef
• roasting
• pork

Ho preso un arrosto di lombata di maiale ieri, pesa poco più di tre chili. Non ne ho mai cucinato uno prima d'ora e non so cosa fare. Il mio piano di c...

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• pork
• roast

Ho lasciato per sbaglio un filetto di maiale marinato in frigorifero per gli ultimi sei giorni. È ancora sicuro cucinare e mangiare? Non sono sicuro de...

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• food-safety
• pork

Alla temperatura interna di 170F, le fette di culo di maiale saranno molto tenere e umide o si deve continuare a più alta temperatura più vicino a quel...

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• temperature
• pork
• slow-cooking

Ho alcune costolette di maiale che voglio cuocere al barbecue, ma essendo relativamente inesperto con il barbecue e non avendo un termometro da griglia...

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• pork
• barbecue
• ribs

A che temperatura cucinate normalmente un filetto di maiale? Stavo cercando su internet e ho visto ovunque da 325°F (165°C) a 450°F (230°C) e non sono...

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• pork
• temperature