Tag: pot x3

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Come pulire una pentola di ghisa bruciata?

Ho questa pentola di ghisa che il mio amico ha completamente bruciato. Mi chiedevo cosa si potrebbe fare per salvare questa pentola. Mi rendo conto che...

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Ho bollito asciugare la mia pentola 18/10 ss, è danneggiato e non sicuro per cucinare con ora

Ero uova bollenti e mi sono addormentato. Penso che sia rimasta a secco per circa un'ora, la pentola non sarebbe sicura con cui cucinare ora? Era puli...

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pentola per salse vs. dutch oven vs. stock pot - qualche differenza oltre alla dimensione?

Devo ammettere che sono stato piuttosto ignorante sulla terminologia delle pentole per tutta la mia vita - ho avuto un set di pentole e padelle di vari...