Tag: pressure-cooker x1

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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risposte
Cosa sto facendo di sbagliato con la mia pentola a pressione?

Ogni volta che provo a cuocere la carne di manzo nella mia pentola a pressione diventa secca e non commestibile. Oggi ho provato con 2 x 450 g (2 x 1...