Tag: reheating x17

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Zuppa infinita; è davvero sicura?

Ai tempi dei poveri studenti o dei giovani lavoratori era popolare avere una zuppa infinita; una grande pentola sul fornello che veniva riempita con in...

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Qual è il modo migliore per riscaldare gli avanzi di pesce alla griglia?

Raramente (se non mai) ho desiderato di mangiare gli avanzi di pesce alla griglia. Qual è la tecnica migliore per riscaldare il pesce in modo che abbia...

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Qual è il modo migliore per riscaldare un panino sub-stile?

Allora andate in una rosticceria, in una pizzeria o in un numero qualsiasi di posti che vi venderanno un panino caldo da 12" + (ad esempio una bistecca...

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Il modo migliore per tenere i cibi fritti?

Se sto friggendo dei cibi e voglio tenerne delle partite in modo da poterne servire una grande quantità in una volta sola, o anche preparare un paio d'...

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Come posso riscaldare il pollo senza che diventi gommoso o secco?

Riscaldare il pollo nel microonde è di solito un disastro, gommoso e orribile o poco caldo. Nel tostapane, la carne si asciuga spesso. Come posso risca...

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Riscaldare le polpette di hamburger grigliate

Abbiamo grigliato un sacco di carne per una grande festa. Ora ho avanzi di hamburger, hotdog e bratwurst. Si noti che si tratta ancora di carne "nuda",...

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Come riscaldare la pancetta di maiale: mantenere il cicciolo crepitante?

Ieri ho cucinato un chilo di pancetta di maiale con un bel cicciolo in una teglia da arrosti con una griglia in modo che il maiale non tocchi la teglia...

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Quanto tempo ci vuole per scaldare un prosciutto al forno?

Ho comprato un prosciutto cotto. Era congelato e ora è scongelato. Quanto tempo devo mettere in forno per riscaldarlo?...

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Devo coprire il cibo mentre lo riscaldo nel microonde?

Per ragioni di tempo, mi piace cucinare più di una porzione di un pasto e poi riscaldare una porzione nel microonde ogni volta che è necessario. Miran...

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Come riscaldare una patata al forno?

Come riscaldare le patate al forno per avvicinarsi il più possibile alla qualità del forno fresco?...

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Consigli per riscaldare il cibo nel microonde

Spesso voglio comprare più di un pasto di fast-food (o altro cibo che si compra caldo) per risparmiare più viaggi, ma la riduzione del gusto che viene...

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Lo stufato di manzo può essere riscaldato più volte?

Ho acquistato 2 libbre di carne, e il giorno stesso l'ho cucinata in uno stufato. Per cena ne ho mangiato una piccola quantità, e poi ho messo la pento...

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Per quanto tempo le polpette in salsa devono essere riscaldate in una pentola di coccio?

Questa settimana parteciperò a un pranzo della fortuna in pentola. Porterò polpette di carne completamente cotte, servite nel sugo per la pasta. Il mio...

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Riscaldando un Pretzel

Ho comprato ieri un grande pretzel morbido in un negozio di pretzel. Quando li compri, sono caldi e morbidi. Qual è il modo migliore per riscaldarlo in...

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Cottage Pie cotta, refrigerata. Come si riscalda

Ieri sera ho fatto una cottage pie e l'ho cotta in forno per 30 minuti, una volta raffreddata l'ho messa in frigorifero. Quale sarebbe il modo miglior...

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Come si riscalda una casseruola in forno?

Per quanto tempo e a quale temperatura devo riscaldare una casseruola o un piatto di pasta precotto per 8 persone (9x12) che sto portando a pranzo?...

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Refrigerare il merluzzo dopo la cottura

Possibile duplicato: Risorse per pasti riscaldabili, in particolare il pesce? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reheat...

Lavorazione del legno x218

Domande e risposte per falegnami professionisti e dilettanti

Cucina x1237

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