Tag: stove x8

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Quali sono le differenze tra una stufa a induzione e una normale stufa elettrica?

Quali sono le differenze tra una stufa a induzione e una normale stufa elettrica? Sono entrambi alimentati elettricamente e non sembrano molto diversi,...

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A quali temperature corrispondono le basse-medie-alte sulla stufa?

Sono abbastanza sospettoso che la mia stufa elettrica si surriscaldi. Le ricette che suggeriscono una temperatura medio-alta sulla mia stufa sono incre...

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Il pyrex è sicuro da usare su un bruciatore a gas?

Sembra che ci siano opinioni contrastanti sulla possibilità di usare un piatto in pyrex su un bruciatore a gas. Qualcuno può fornire una risposta defin...

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Posso usare un tagine su un piano di cottura in vetro e ho bisogno di un diffusore di calore?

In qualche modo ho finito per acquisire non uno (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) ma two (http://i.stack.imgu...

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Stufato in forno o sul fornello, fa differenza?

Qual è il vantaggio (se c'è) di finalizzare uno stufato o altri pasti a cottura lenta nel forno invece che sul fornello? Molte ricette dicono di impos...

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Posso mettere una padella monouso in alluminio direttamente sul bruciatore?

Se devo sciogliere la margarina sul fornello e non ho pentole o padelle disponibili, posso scioglierla in una sottile padella monouso in alluminio dire...

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Cucinare la pizza surgelata nel microonde

Sono totalmente nuovo in cucina, faccio bollire solo le uova :). Rimango da solo per un po' di tempo, e voglio cucinare qualcosa a casa invece di mangi...

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Come si accende una stufa ad accensione automatica?

Ho acquistato una nuova stufa che dovrebbe essere ad accensione automatica. Se accendo il gas e giro la manopola, una fiamma lampeggia sotto ma la stuf...